Fenofazele organelor de rod la nuc

Infloritul si legarea fructelor

Nucul este o planta unisexuat monoica, adica are flori mascule (amenti) si flori femele dispuse separat, dar situate pe aceeasi planta.

Infloritul si legarea fructelor reprezinta o fenofaza specifica la nuc, legata in mod direct de nivelul temperaturilor inregistrate( pragul biologic de +10° C) in aceasta perioada. 

Euro Avia - Pepiniera

In conditiile dealurilor subcarpatice, infloritul florilor femele la nuc se produce in perioada 14 aprilie - 22 mai. Florile mascule infloresc intre 19 aprilie si 18 mai, in functie de soi. Dupa inflorire are loc polenizarea anemofila( cu ajutorul vantului) si fecundarea sau legarea

fructelor. La majoritatea soiurilor de nuc exista un decalaj de una sau mai multe zile intre perioadele de inflorire la cele doua tipuri de flori( fenomen numit dichogamie). Durata de emisie a polenului din amentii unei plante poate fi de 8-14 zile, dar emisia puternica dureaza numai 5-6 zile. La florile femele, durata sigura de receptie a polenului este de 8 -10 zile. Daca cele doua perioade de plina inflorire sunt decalate in timp, polenizarea florilor femele cu polenul propriu nu este posibila. Pentru ca sa se obtina productii de nuci este important sa se asigure polenizatorii( soiuri de nuc) adecvati a caror perioada de inflorire a florilor mascule ( eliberarea polenului de catre amenti) sa coincida cu perioada de inflorire a florilor femele de la soiurile de baza din livezile de nuc.

Cresterea fructelor

La soiurile de nuc, mai putin decat la alte specii pomicole, intalnim fenomenul de cadere fiziologica a fructelor in cursul lunii iunie.

Maturarea fructelor

Maturarea fructelor coincide cu momentul in care miezul si-a desavarsit evolutia iar coaja verde crapa. Perioada de maturitate incepe la sfarsitul lunii august, cu soiurile timpurii. Fructul de nuca este o pseudodrupa, formata dintr-un invelis exterior verde ( epicarp), coaja lignificata( endocarp) si samanta( miezul).

La nuc se obtin  apox. 2-4 t/ha in functie de soi, in ultimele decenii, amelioratorii de soiuri de nuc au creat noi genotipuri care realizeaza productii de peste 7-8 t/ha.

Sursa: plan de invatamant POMICULTOR; scribd.com

Pregatirea materialului saditor pentru plantare

Pregatirea materialului saditor 

Univ. of California - Davis_Departament of Plant Science

Pomii sunt sensibili la loviturile mecanice si mai ales la expunerea la soare si aer a radacinilor, de aceea la transport pomii se protejeaza cu prelate sau cu folie de polietilena. Radacinile odata afectate au capacitate foarte scazuta de a se reface in timp scurt. 

Nucii se stratifica imediat in sol. Se introduc in santuri de 50-60cm adancime facute cu 1 - 2 zile inainte, cu tot sistemul radicular. Se acopera radacinile cu pamant umed si se ocupa toate spatiile dintre radacini. Stratul de deasupra radacinilor este de 5 - 6cm. 

daca plantarea se face in zilele mai calde din iarna sau in primavara, atunci stratificarea se face in santuri ceva mai adanci, iar peste sistemul radicular se aseaza un strat de pamant gros de 50 - 60cm, asa incat pomii sa nu fie afectati de gerurile puternice din cursul iernii. 

pentru plantare se folosesc plante altoite in varsta de 1 - 2 ani. 

plantele de nuc cu altoiul de 1 an trebuie sa fie cu inaltimea de minim 50 - 60cm, bine lemnificate si cu mugurii sanatosi. Sistemul radicular trebuie sa fie cat mai bine dezvoltat, cu multe radacini cat mai lungi posibile; 

plantele de 2 ani au inaltimea de circa 2m, lemnul bine maturat si sanatos si mugurii bine formati. Sistemul radicular este format din numeroase radacini dintre care minim 3 sunt de peste 35cm lungime. 

calitatea plantelor destinate plantarii este capitala pentru reusita unei plantatii de nuc 

Sursa: scribd.com (curs Pomicultor); 

Cerintele nucului fata de factorii ecologici

EA Get - Franquette Anul II

Lumina

Nucul este o planta cu cerinte foarte ridicate fata de lumina. In lipsa luminii au loc perturbari in procesul de metabolizare a substanţelor sintetizate, cresterea lastarilor si fructelor este redusa, la fel se reduce rezistenţa plantelor la ger si la atacul unor boli.

Temperatura

Temperatura reprezinta pentru nuc un factor limitativ in unele zone ale tarii. Restrictile datorate temperaturii sunt generate de temperaturile scazute din cursul iernii sau cele foarte ridicate din vara. In timpul infloritului se produc unele accidente climatice datorate distrugerilor provocate asupra organelor florare de temperaturile negative (-20° C). Se considera ca nucul creste si rodeste satisfacator in zonele in care temperatura medie anuala este de peste 8° C.

- iarna sunt sensibili amentii si mugurii mixi la temperaturi de -25° C, - 27° C cand pot sa degere in proportie ridicata;

- ramurile anuale sunt distruse la -28° C; -29° C;

Amplitudinile mari de temperatura si gerurile de revenire din primavara produc pagube mari chiar daca temperaturile nu sunt asa de mult scazute. In aceste cazuri( pomii sunt decaliti), nucul degera si la -20° C; -22° C. Cel mai usor se observa la nucii pe rod efectul negativ pe care il produce gerul asupra ramurilor anuale aflate la periferia coroanei.

Apa 

Nucul este o planta pomicola cu cerinte destul de mari fata de apa din sol. El este foarte mult raspandit in zonele cu 600 - 800mm precipitatii anuale. Pentru culturile de nuc de mare randament se impune ca in zonele secetoase, cu precipitatii anuale sub 700mm si repartizare neregulată a acestora sa se intervina cu irigarea plantatiilor. Pe terenurile argiloase cu drenaj necorespunzator se produce in anumite perioade un exces de umiditate. Apa in exces conduce la asfixierea radacinilor, rodire si crestere necorespunzatoare, iar in final, la debilitarea sau chiar moartea plantelor. Grindina este un fenomen care produce nucilor pagube insemnate.

Solul

Nucul poate supavietui pe aproape toate tipurile de sol existent in tara noastra. Grosimea stratului de sol sau volumul edafic util, ca de altfel si nivelul apei freatice influenteaza in mod determinant cresterea si fructificarea nucului. Stratul de sol cu grosimea de minim 1 - 1,5m este o conditie obligatorie pentru cultura nucului. Nivelul apei freatice nu trebuie sa urce mai la suprafata de 2,5 - 3m, dar nu trebuie sa fie nici mai jos de 4 m. Reactia solului este un factor ecologic important si cu mari implicatii in cresterea si fructificarea nucului. (ph 7,5-6)

Aerul

Aerul are influenta asupra plantelor de nuc datorita vanturilor. Efectele negative datorate vantului se produc in timpul infloririi( vanturile puternice limiteaza procentul de polenizare) sau in vara (dezradacinarea nucilor in cazul unor furtuni puternice). Vantul mareste intensitatea de transpiratie si sporeste nevoile in apa in cursul perioadei de vegetaţie.

Sursa: extras din Plan de Invatamant - Pomicultura; scribd.com

Plantarea si intretinerea nucului

Informatii generale despre plantare si intretinere - Nuc (Juglans regia).

Cerinte generale fata de sol si clima:

 - valoarea pH-ului in orizontul de sol Bt si C = 6 – 7

 - panza freatica a solului sa se gaseasca la o adancime mai mare de 150cm 

 - clima temperat continentala cu valori minime de pana la – 30°C si maxime pana la + 45°C

 - precipitatii 600 – 900l/mp anual

Perioada optima de plantare.

Puietii de nuc se pot planta atat primavara dupa dezghet in perioada 25 martie - 30 aprilie sau toamna dupa iesirea nucului din perioada de vegetatie 15 octombrie - 15 noiembrie, in functie de climatul specific zonei Este important ca temperatura solului sa fie pozitiva (> + 5°C) atat la plantare cat si in urmatoarea saptamana de la plantare.

Pregatirea terenului:

Pregatirea terenului - euroavia-ge.ro

 - dezmiristirea, toata vegetatia existenta pe terenul pe care urmeaza a se infiinta livada de nuc este inlaturata (dezierbarea sau defrisarea) si evacuata de pe teren.

 - fertilizarea, inainte de a se realiza desfundatul (aratura foarte adanca 35-55cm), se recomanda administrarea de 10-60t mranita, 100kg P2O5 si 80kg K2O la ha.

 - desfundarea se efectueaza la o adancime de 35-55 cm in perioada august-septembrie sau octombrie-noiembrie.

 - gropile se vor efectua mecanizat sau manual, cu putin timp inainte de plantare, pentru a nu se pierde umezeala acumulata in sol, dimensiunea gropii fiind de 100/100/80 cm.

Modalitati de plantare si distante:

- pomii vor fi plantati cu punctul de altoire la 2-3 cm mai sus de nivelul solului, asezandu-se pe un musuroi de pamant, facut in mijlocul gropii de plantare.

 - se recomanda administrarea in prealabil pana la 10-15 kg de gunoi de grajd bine fermentat in fiecare groapa, apoi sa se completeaza groapa cu pamant. 

 - in finalul lucrarii se va face un musuroi pe suprafata gropii de plantare, cu restul pamantului ramas, fara ca acesta sa se mai taseze.

 - distantele optime de plantare dintre randurile de pomi si pe rand intre pomi, recomandate pentru soiurile de nuc de origine franceza Fernor, Franquette si Lara sunt urmatoarele: 

 - sistem superintensiv – 8m X 4m, 8m X 5m, 8m X 6m, 8m X 7m

 - sistem intensiv – 8m X 8m, 8m X 9m, 9m X 9m 9m X 10m

 - sistem extensiv – 10m X 10m, 10m X 11m, 11m X 12m, 12m X 12m.

 - este importanta orientarea randurilor pe directia N-S, pentru a asigura o cantitate maxima de lumina pe intreg parcursul zilei si de a evita umbrirea.

Intretinerea nucului pe timp de vara (canicula).

Primele patru tratamente aplicate puietilor de nuc sunt vitale in buna dezvoltare a puietilor si productia acestora la maturitate: 

 - primul tratament se va aplica la dezmugurire folosind o solutie de Zeama Bordeleza 1,5%; 

 - al doilea, se efectueaza la aparitia primelor frunzulite, cu aceeasi solutie in concentratie de 0,5%; 

 - al treilea, se efectueaza la inceputul cresterii lastarilor, cu aceeasi solutie in concentratie de 0,5%; 

 - al partulea, se realizeaza dupa caderea frunzelor, folosind Zeama Bordeleza in concentratie de 1,5 - 2%. 

Intretinerea nucului pe timp de iarna.

Intretinerea pomilor in perioada rece se realizeaza prin efectuarea lucrarilor de mulcire a solului. Astfel solul dimprejurul pomului se acopera cu diverse materiale de natura vegetala. 

Mulcitul favorizeaza cresterea temperaturii solului, reduce evaporarea apei, mareste procentul de humus si impiedica tasarea solului, ceea ce pentru plantele tinere sunt factori ce cresc procentul de productivitate, observabil la maturitate. Totodata aceasta lucrare de intretinere ajuta pomul sa creasca sanatos si viguros, reducand riscurile de imbolnavire. Aceasta lucrare efectuata la puietii de nuc aflati in primul ciclu de la plantarea in livada, consta in administrarea urmatoarelor componente vegetale la baza pomului pe suprafata de sol, astfel:

 - cca. 20 kg. de balegar fermentat de 2-3 ani, administrat la fiecare pom de la baza tulpinii spre exterior; 

 - cca. 15 kg. de tocatura de materie vegetala (crengi verzi tocate la cca 4 cm), administrat la fiecare pom de la cca. 15 cm de la baza tulpinii spre exterior, astfel cca. 30 cm va masura diagonala suprafetei pe care nu se va administra materialul. 

Taierile

Taierile de formare constituie o lucrare importanta in livada, avand ca scop sa permita: 

 - prinderea mai eficienta a tinerilor puieti, 

 - proiectarea si intretinerea coroanei pomului, 

 - stimularea fructificarii prin eliminarea ramurilor inutile sau moarte. 

De retinut este faptul ca inaltimea trunchiului nu trebuie sa depaseasca 0,9 – 1,1m, in caz contrar se intarzie intrarea pe rod cu un an.

Sursa: euroavia-ge.ro